素菜豆腐小包子

素菜豆腐小包子
主料
  • 豆腐 500克
  • 韭菜 一小把
  • 面粉 2碗
  • 温水 适量
辅料
  • 包子饺子料包 适量
  • 发酵粉 3克
调料
  • 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
素菜豆腐小包子的做法步骤
  • 1面粉放盆里加发酵粉和温水和成发面。

  • 2豆腐切成小丁备用。

  • 3韭菜洗净切成小节备着。

  • 4木耳垛碎备用。

  • 5把上述材料倒在一起备用。

  • 6包子饺子料。

  • 7倒在馅料上搅拌均匀备用。

  • 8将发好的面搓成长条。

  • 9切成包子剂子擀皮。

  • 10包上馅成包子生坯。

  • 11放进锅里二次醒发盖上盖子十分钟后开大火。

  • 12蒸20分钟后关火。闷5分钟包子熟了。

  • 13成品图。

使用的厨具

蒸锅

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