蒜蓉炒面

蒜蓉炒面
主料
  • 拉面 适量
辅料
  • 红葱酥 适量
调料
  • 蒜蓉酱 适量
  • 黄油 少许
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
蒜蓉炒面的做法步骤
  • 1水开下入拉面煮3分钟(面条粗的话多煮一会儿)。

  • 2热锅热油,小火放入蒜蓉辣椒酱翻炒。

  • 3我用的是李锦记的。

  • 4加入面条翻炒。

  • 5加入一点黄油翻炒至融化,加一点盐翻炒均匀即可。

  • 6最后我加了一点红葱酥和葱油,完成。

使用的厨具

炒锅

小技巧

红葱酥是把红葱头去皮切块,凉锅凉油下入小火慢炸,炸到红葱变成焦黄色,脱干水分,捞出冷却后再放到葱油里,用密封瓶装好保存。

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