1水开下入拉面煮3分钟(面条粗的话多煮一会儿)。
2热锅热油,小火放入蒜蓉辣椒酱翻炒。
3我用的是李锦记的。
4加入面条翻炒。
5加入一点黄油翻炒至融化,加一点盐翻炒均匀即可。
6最后我加了一点红葱酥和葱油,完成。
炒锅
红葱酥是把红葱头去皮切块,凉锅凉油下入小火慢炸,炸到红葱变成焦黄色,脱干水分,捞出冷却后再放到葱油里,用密封瓶装好保存。