1食材：面粉、瓠子、鸡蛋、香葱。

2将瓠子去皮清洗清洗捞出。

3用擦菜板擦成丝。

4接着，合入适量的面粉、打入鸡蛋、搁入香葱，加适量的盐。

5加适量的白胡椒粉。

6加适量的清水。

7调味拌匀成瓠子面糊。

8然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入瓠子面糊，用中小火煎至两面金黄即成。