桑叶春饼

桑叶春饼
主料
  • 桑叶 一把
  • 面粉 适量
辅料
  • 清水 适量
调料
  • 食用油 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
桑叶春饼的做法步骤
  • 1桑叶洗净改刀,切的越细越好。

  • 2放破壁机里。

  • 3加清水。

  • 4打汁。

  • 5过滤一下。

  • 6放面粉揉成面团。

  • 7放一边饧30分钟。

  • 8取一块,搓长条,分成等份小剂子。

  • 9擀皮。

  • 10每个面皮刷上食用油,一个一个叠放。

  • 11擀薄。

  • 12蒸屉刷油,放上面饼。

  • 13盖锅盖。

  • 14大火烧开蒸10分钟。

  • 15蒸好的春饼一层一层揭下来。

  • 16成品。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

有点太薄了,我就两张折叠在一起。用来卷肉卷菜都可以。

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