1包菜洗净，切碎，备用。

2猪肉馅、包菜碎和葱花，一起放入盆中。

3加适量盐、少许老抽、生抽、五香粉和鸡精调味，拌匀即可。

4面醒20分钟，再揉成光滑面团。

5搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。

6擀成大小均匀的饺子皮。

7包入馅料。

8包好的饺子。

9包好的饺子。锅中放适量水，水开后，直接放入饺子，煮沸后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水，煮熟即可。

10盛入碗中即食。

11不油不腻，清脆可口。