1准备好食材

2蛋黄蛋清分开备用

3蛋白中加入几滴柠檬汁

4糖分三次依次加入打发至硬性发泡，呈现小山角即可

5逐个加入蛋黄搅拌均匀

6筛入低筋面粉，切拌均匀

7挤入纸杯中8分满

8放入预热好的烤箱，上下火160度烤18分钟左右

9出炉后可直接食用

10也可以挤上奶油或者是浓稠的酸奶做装饰