家常疙瘩汤

家常疙瘩汤
主料
  • 番茄 两个
  • 鸡蛋 两个
  • 面粉 适量
  • 羊肚菌 适量
辅料
  • 青菜 适量
  • 小葱 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
家常疙瘩汤的做法步骤
  • 1取适量面粉加水拌成絮状。

  • 2鸡蛋磕入碗中打散。

  • 3羊肚菌提前浸泡好,葱和青菜洗净备用。

  • 4番茄和羊肚菌切碎。

  • 5锅总入油烧热放入葱花爆香。

  • 6加入羊肚菌和番茄翻炒。

  • 7加入五香粉和酱油炒匀。

  • 8加入水煮沸。

  • 9放入盐调味。

  • 10加入棉絮煮熟。

  • 11淋入蛋液,请勿搅动待蛋花浮起哦。

  • 12撒入青菜碎即可关火。

  • 13家常疙瘩汤,暖心又暖胃。

  • 14成品图。

使用的厨具

汤锅

小技巧

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