1准备食材。

2泡米。

3蒸香肠。

4砂锅抹油，煸姜片。

5倒入米和胡萝卜。

6中火煮到快没水后，香肠切片摆在米饭上，打蛋。

7调酱汁。

8酱汁沿着锅边倒入锅中，盖上盖子，最小火10分钟。

9撒上葱花，出锅。