1牛奶80g,鸡蛋4个,酵母6g放入面包机桶。
2面包机发面,时间到取出切成馒头状,放入35度蒸箱发酵至两倍大,蒸18分钟即可。
3这里面加了全麦面粉,也可以换成玉米粉等,占比100-150g左右。
蒸锅