无油烤饼

无油烤饼
主料
  • 普通面粉 500克
  • 酵母 5克
辅料
  • 奶粉 20克
  • 清水 300克
  • 鸡蛋 1个
调料
  • 3克
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
无油烤饼的做法步骤
  • 1成品图。

  • 2制作方法:普通面粉500克,酵母5克,糖30克,奶粉20克,鸡蛋一个,清水300克,启动和面功能。

  • 3能拉出手套膜即可。

  • 4面团松弛15分钟,下剂子100克一个。

  • 5擀圆坯,全部擀好。

  • 6二次醒发2倍大盖上吸油纸,上面盖一个烤盘。

  • 7烤箱提前预热,上下火190烘焙15分钟,温度仅供参考。

  • 8成品图。

  • 9成品图。

  • 10成品图。

  • 11成品图。

  • 12成品图。

  • 13成品图。

  • 14密封保存,放几天都不硬。

使用的厨具

烤箱

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