1西红柿切块，鸡蛋磕入碗中打散，蒜瓣拍一下。

2锅中放入，加热后将打散的鸡蛋倒入炒锅中，翻炒盛出备用。

3炒完鸡蛋的底油把蒜瓣炸香。

4放入切好的西红柿块再次进行翻炒。

5这是放适量盐，西红柿炒出沙了，加入少许番茄酱再翻炒。

6加入炒好的鸡蛋，再翻炒一下，加入少许开水，开始炖。

7这是将生菜洗净，开始煮面，小米辣切碎加蒜末少许盐白酒腌上，待会配面吃。

8西红柿炖五分钟后，就完成了。

9放入切好的香菜，拌匀。

10煮面是都安两次水，这个面口感筋道，有含有铁棍山药粉，营养价值高。

11快出锅是放入生菜，捞入盘中。

12浇上我们刚刚炖好的西红柿鸡蛋酱汁，一份简单又美味的面试就做好了，配上刚刚调好的小米辣，完美。