女巫帽子杯子蛋糕

女巫帽子杯子蛋糕
主料
  • 可可杯子蛋糕 若干
  • 妙脆角 若干
  • 奥利奥饼干 若干(去夹心)
  • 奶油奶酪 25克
  • 南瓜泥 40克
  • 糖粉 8克
  • 黑巧克力 若干
  • 白巧克力 一点
辅料
  • 黄油 5克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
女巫帽子杯子蛋糕的做法步骤
  • 1黑巧克力隔热水化开后,取一个妙脆角蘸上巧克力。

  • 2可以借助牙签抹开。

  • 3一个个做好等巧克力凝固。

  • 4奥利奥饼干去夹心,取一个涂好的妙脆角用巧克力作粘合剂,粘到奥利奥上,凝固后即可。(放冷藏可以加速凝固)

  • 5用一点白巧克力化开装饰一下帽子,女巫的帽子就做好了。

  • 6南瓜泥先蒸熟后过筛。

  • 7奶油奶酪加糖粉隔水搅拌成顺滑的状态。

  • 8加入过筛后的南瓜泥拌顺滑。

  • 9锅内加5克黄油,加南瓜奶酪糊稍炒干一点水份,如果不是太湿就炒一下下就好,炒太久水份失去太多口感就不大好了。

  • 10杯子蛋糕切平表面(我因为做时面糊放多了,高出杯子不少才要切,如果正好就不用切了)抹一层黑巧克力。

  • 11用裱花袋挤上南瓜奶酪糊。

  • 12放上女巫帽子即可。

  • 13成品

  • 14成品

使用的厨具

电烤箱

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