香煎槐花饼

香煎槐花饼
主料
  • 槐花 适量
  • 韭菜 适量
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
香煎槐花饼的做法步骤
  • 1韭菜洗净,鸡蛋备用。

  • 2槐花处理干净,多冲洗几遍,攥干水分。

  • 3放入适量面粉,加水调制成糊状。

  • 4韭菜改刀,磕入鸡蛋搅拌均匀。

  • 5放入五香粉和盐调味,继续拌均匀。

  • 6平底锅预热入油,放入槐花糊整理成饼状。

  • 7小火慢煎,一面煎定型换另一面继续煎。

  • 8盖上盖子焖一下。

  • 9多翻几次确保熟透,亮面金黄即可。

  • 10时令家常味,一定不要错过哦!

  • 11成品图。

使用的厨具

平底锅

小技巧

又是一年槐花飘香,快和春天来个约会吧!

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