手擀哨子面

手擀哨子面
主料
  • 面粉 100克
  • 小火腿肠 l根
  • 豆腐 适量
辅料
  • 适量
  • 祘苔 适量
  • 白菜帮子 适量
调料
  • 适量
  • 十三 少许
  • 口味 酸咸
  • 工艺 其他
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
手擀哨子面的做法步骤
  • 1面粉十盐和成面团备用。

  • 210分钟面揉光擀开成大片。

  • 3放少许淀粉防止沾连。

  • 4叠成长条装。

  • 5切成面条。

  • 6锅里加水开后下入面条煮熟下点菠菜。

  • 7捞出备用。

  • 8火锅小香肠切成小丁备用。

  • 9木耳切成小丁备着。

  • 10豆腐切成小丁备用。

  • 11白菜切成小丁祘苔尾部切成小丁。

  • 12鸡肉野蘑菇汤倒在锅里。

  • 13所有的食材都倒入锅里。

  • 14加一点十三香少许和盐拌匀。

  • 15盛出(成品图)。

  • 16面条碗里加入哨子开吃了。

  • 17我自己加西红柿炒辣子。

使用的厨具

平底锅

小技巧

祘苔的尾巴没舍得扔。

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