1所需食材：土豆、鱿鱼、鸡蛋、胡萝卜、辣椒、大葱、面粉。

2鱿鱼切小粒，不用太碎。

3辣椒切小粒。

4葱、胡萝卜也切碎，都放到一个碗里。

5土豆擦丝，直接擦到碗里。

6磕入鸡蛋一个。

7倒入一把面粉。

8加入盐适量。

9十三香适量。

10淋一点水，搅拌成粘稠状。

11热锅热油，转中小火。

12把土豆丝平铺在锅底，上面再喷一点油。

13煎到底部定型，飘出香味，颜色金黄时翻面。两面煎到颜色金黄即可。

14用磨具压成大小一致的形状，完成。