1材料备齐。

2虾子小心摘下头，剥去虾壳保留虾尾；用厨房用纸擦掉虾头上的残留物；小心沿着虾背切开，拽出虾肠。

3大蒜和欧芹切碎备用。

4水中加少许盐烧开，2人份的天使意面煮5分钟尝尝面的嚼劲，觉得OK就捞出沥干备用

5平底锅中入少量橄榄油。

6放虾仁双面煎。

7煎至颜色不透明即可。

8倒入蒜末翻炒。

9倒入白葡萄酒。

10煮一分钟即可。

11放入黄油粒，搅拌溶化后加盐和胡椒粉调味。

12将煮好的意大利面倒入酱汁中略微搅拌。

13挤入1／4个柠檬的柠檬汁，加入欧芹末拌匀

14根据个人口味加适量盐和胡椒碎调味