1牛排洗净放入盆中，加入黑胡椒汁和适量盐

2在牛排表面涂抹均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制12小时以上

3取出腌制好的牛排，按照排骨走向切开成条状，上锅蒸

4蒸约45分钟，关火取出牛排

5将牛排摆放到铺好锡纸的烤盘上

6表面抹一层剩余的黑胡椒汁

7送入预热好的烤箱中层，170度，25分钟

8取出翻面，抹一层蜂蜜，再送入烤箱继续烤10分钟

9第二次取出，翻面后抹蜂蜜

10再次送入烤箱，10分钟后即可出炉