简单美味烤箱菜-时蔬烤鸡腿

简单美味烤箱菜-时蔬烤鸡腿
主料
  • 鸡腿 2根
  • 蘑菇 2-3个
  • 胡萝卜 小半个
  • 荸荠 2个
  • 玉米 半个
辅料
  • 1茶匙
  • 半茶匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 酱油 1汤匙
  • 生抽 半汤匙
  • 料酒 少许
  • 黑胡椒 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
简单美味烤箱菜-时蔬烤鸡腿的做法步骤
  • 1新鲜鸡腿2个,在洗米水里泡泡,去腥

  • 2剔骨,就是把肉从骨头上剪下来,鸡腿骨可放冰箱,留着下次和排骨之类的一起炖汤

  • 3所有作料入鸡腿,开始腌制

  • 4腌制个一小时左右,时间越长越入味

  • 5各种蔬菜洗净切片备用

  • 6蔬菜铺下面,鸡腿肉放上面入烤盘

  • 7烤箱提前预热,190度左右,烤大约30分钟,中途取出多刷几次所有佐料。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1;选购材料时要选择新鲜的鸡腿肉,不要买冰冻的,新鲜的鸡腿肉口感更好,腌制时间越长越入味<br>2;烤制时间根据自家烤箱调整,中间可多刷几次调料,并给鸡腿翻身,正反面都烤烤,我是先在中层烤的,烤个大概20分钟,可将烤盘移到最上层,烤到鸡皮微焦即可

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