1准备巴沙鱼片。

2准备照烧汁和白胡椒。

3放入冷水中化冻。

4用快刀斜切成片，表面撒上白胡椒碎。

5准备面粉，鱼片均匀沾上面粉。

6锅里放油，将鱼片两面煎至金黄。

7待所有鱼片煎好后，淋上照烧汁，快速晃动锅子，随即出锅。

8撒上少许白芝麻即可。