1准备食材

2黄瓜、胡萝卜、火腿肠都切成和大根粗细一样的长条。

3米饭倒入一汤匙寿司醋搅拌均匀。

4拌好的米饭均匀的铺在海苔上，铺米饭时手上要少沾些水防粘。

5撒上一层黑芝麻

6再铺上一张保鲜膜

7翻转过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面。

8如图上下两排摆好切完的食材。

9卷起竹帘，每卷一下把保鲜膜往下撤一点，不要把保鲜膜卷到寿司里。

10卷完后用竹帘整理成方形。

11撕掉保鲜膜用锋利的刀切片，每切一片都要把刀冲洗干净，保持切面漂亮。一片芝士切成四条分别搭在寿司上。

12成品图