1准备食材：见图示。

2用保鲜膜将清洗干净的土豆完全包裹住！

3把土豆放进微波炉里高火加热五分钟。

4先去掉外皮，然后捣碎成土豆泥。

5倒入面粉、盐、牛奶搅拌。

6将土豆泥分成四份，再把味噌茄子内馅包在中间

7平底锅倒入适量的油后，煎两面呈现金黄色。

8最后放点又伊鲜原味酱油，转小火5分钟后收汁就完成了。