1黄豆芽铺锅底，依次摆油菜，小白菜、胡萝卜

2摆金针菇，香菇，豆腐（菌类事先要用水绰一下）

3继续摆放五花肉，藕片，豆泡

4最后摆海鲜，大虾、蛏子、扇贝、黄蚬子

5炒勺倒油加热把蒜末姜末放入煸炒

6再放入豆瓣酱、辣酱、蚝油、海鲜酱油、料酒一起翻炒

7酱炒好

8直接放入海鲜锅

9最后加入开水，加少许盐

10炖十分钟，最好是电火锅边吃边炖