1用料：高筋粉320克，鸡蛋45克，淡奶油180克，盐4克，水35克，白砂糖50克，干酵母5克

2将所有材料倒入容器中，

3搅拌至能拉出薄膜。

4放入大盆，置温暖处发酵，

5面团长大至两倍，发酵结束。

6排气，分割成三等分，松弛20分钟。

7擀成椭圆形，

8卷起。

9放入土司盒中，盖上保鲜膜，置温暖处发酵。

10面团长至八分满，

11盖上土司盒盖，继续发酵。

12面团长至九分满，关好盒盖，

13放入烤箱，中下层，上下火175度，烤约40分钟，

14出炉，

15立即脱模，晾凉。