1寿司米倒锅里洗干净。放盖过米的水煮。

2把煮熟的米饭打松，放点盐，糖，寿司醋，芥末，肉松。

3拌均匀，备用。

4把放寿司中的材料切开，切条。

5紫菜放在寿司席上。

6把调好味的放放紫菜上，铺平。

7把肠仔，青瓜，萝卜干，番茄，蟹柳肉放米饭中间。

8用寿司席把材料卷起来。

9怎样卷成条，要自己琢磨了。

10切开寿司卷，一段一段。

11把切开的寿司放碟子上。

12把沙拉酱，番茄酱挤到寿司表面上。

13完成。