1把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，加入适量水淀粉搅拌；

2平底锅刷油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄；

3铺上寿司卷帘紫菜，放上鸡蛋饼，把豌豆胡萝卜玉米炒饭倒到鸡蛋饼上按压平整

4卷紧，切断