1买了盒装的对虾,个头挺大的,每一只都比我的手掌还要长
2把虾枪剪掉,挑出头部沙包,然后把须腿都剪掉,背部切开,挑出虾线
3沿背部切开,用要拍平,再轻轻斩几下,以防止烤的时候虾卷曲,但千万不要斩断哦。最后用厨房纸把虾身上多余的水分吸干
4马苏里拉切丝备用。
5锅中放少许的油,炒香蒜蓉,加适量的海鲜酱油提味,也可以用生抽
6把处理好的虾放到铺了锡纸的烤网上,炒香的蒜蓉铺在上面
7最后把马苏里拉铺上。
8烤箱上下火200度预热5分钟,入烤箱放在上面第二层,烤10分钟
9焗好的虾,奶香与鲜香的碰撞,味道不会差的哦
电烤箱
我用的35升的烤箱,具体放入烤箱的位置和温度可以根据自己的烤箱适当调整。