【番茄金枪鱼意面】

【番茄金枪鱼意面】
主料
  • 意大利面 一大撮
  • 洋葱 70克
  • 小番茄 75克
辅料
  • 黑胡椒粉 适量
  • 罗勒叶 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
【番茄金枪鱼意面】的做法步骤
  • 1准备所有材料,小番茄洗净每颗对切成半,洋葱去外皮切成小粒状,金枪鱼取出沥干汤汁撒小块备用,大蒜去皮压碎

  • 2锅内加入水,煮沸后放入意面,煮至软芯(大约5-7分钟左右)

  • 3滤去水分,在意面中加入适量橄榄油,搅拌均匀防止意面粘连在一起

  • 4平底锅倒入橄榄油加热,加入大蒜,洋葱碎一起炒出香味

  • 5倒入番茄粒翻炒一下

  • 6调入番茄酱充分翻炒,再撒入综合香草,炒匀出味(或新鲜罗勒叶)

  • 7加入煮软的意面,翻拌均匀(意面是熟的,所以只要拌匀裹上番茄酱即可)

  • 8最后加入沥干水分的金枪鱼碎,试味调盐,炒匀装盘,装饰上香菜或罗勒叶

使用的厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

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