1三文鱼加少许盐和黑胡椒腌一会儿
2沙拉材料洗净，除生菜外，其他都切成小块
3柠檬擦出少许皮屑备用
4沙拉盆里加入洗好的生菜，柠檬对半切开，取半个挤汁倒沙拉盆里，再加入适量橄榄油拌匀
5酸奶油中挤入少量柠檬汁
6加入刚才准备好的柠檬皮屑，适量盐，糖和黑胡椒，搅拌均匀
7三文鱼根据厚度两面各煎几分钟至表面有些焦黄
8煎好的三文鱼盛盘，配适量的沙拉和一小碗酸奶酱就完成了
平底锅
酸奶油口感类似浓稠的酸奶，可以用无糖原味酸奶代替。<br><br>配粗粮面包，米饭，蒸/煮土豆或者薯条都可以。<br><br>沙拉里面没有盐，但是有柠檬汁，会比较酸。所以酱汁中要加一些糖来调和口味，不然两个都酸就没法吃了。
