北极虾披萨---真材实料的美味

北极虾披萨---真材实料的美味
主料
  • 高筋面粉 150克
辅料
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 甜玉米粒 适量
  • 北极虾 适量
  • 火腿肠 适量
  • 菠萝 适量
配料
  • 酵母 3克
  • 温水 90 克
  • 黄油 10克
  • 适量
  • 适量
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
北极虾披萨---真材实料的美味的做法步骤
  • 1将所有主料放入面包桶中。

  • 2把面包桶放入烤箱中固定好。

  • 3接通电源,启动和面程序。

  • 4程序完成后把面条揉圆放在面包桶中。

  • 5放入烤箱,再启动发酵程序。发酵到2倍大。

  • 6准备好所用辅料。

  • 7将面团取出,揉圆。

  • 8擀成大于披萨盘的圆片。将面皮放在披萨盘里。

  • 9用叉子扎出小孔。饧至20分钟。

  • 10再生胚上均匀的抹上番茄酱,再撒上洋葱粒。

  • 11逐步加入玉米粒马苏里拉奶酪火腿片。再加上菠萝片。

  • 12表面码上北极虾,再撒上一层奶酪。

  • 13烤箱180预热10分钟,将披萨胚入烤箱180度中层25分钟。

  • 14烤制20分钟的时候,取出再加上一层奶酪。

  • 15烤箱上火调到200度,继续烤制奶酪完全融化即可。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

做披萨面团一次揉面15分钟就可以了,最后把上火调高一些,可以让披萨表面的奶酪更好的融化。披萨的馅料可以根据自己的喜好来调整。根据烤箱烘烤实际情况,适当提前结束程序。

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