1水里加1勺白醋，黑鱼骨泡水去腥。

2切段加葱姜，盐，胡椒粉腌15分钟。

3锅里放少许油，放入鱼骨煎。

4两面都煎到有略微的焦黄色。

5加开水没过鱼骨，小火炖半个小时。

6过滤出鱼汤，加胡椒粉盐调味。

7放入面条煮软。

8放入青菜把青菜煮熟即可。