1南瓜洗净，削皮，切小块。

2挂面备用。

3蒜切碎。

4锅烧热放适量油，倒入蒜爆香，再倒入南瓜加适量盐和少许生抽调味，煮五分钟即可。

5加适量水。

6烧开，下挂面。

7煮五分钟即可。

8盛入碗中。

9简单美味。