清火黄瓜面 (宝宝辅食)

清火黄瓜面 (宝宝辅食)
主料
  • 黄瓜 300g
  • 蛋黄 两个
  • 中筋面粉 160g
辅料
  • 熟胡萝卜 10g
调料
  • 50ml
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
清火黄瓜面 (宝宝辅食)的做法步骤
  • 1黄瓜去皮。

  • 2去囊切块。

  • 3在搅拌机中倒入黄瓜和清水,搅打细腻。

  • 4黄瓜汁取重160克。

  • 5碗中磕入两个鸡蛋,只取蛋黄。

  • 6将蛋黄倒入黄瓜汁中。

  • 7倒入中筋面粉。

  • 8搅拌成粘稠状态。

  • 9将黄瓜面糊倒入裱花袋,底部剪个小口。

  • 10水开后转小火,用画圈的方式挤入黄瓜面糊。

  • 11面线挤好后,继续煮3分钟。

  • 12美味又简单的黄瓜面就煮好了。

  • 13再将熟胡萝卜丁放在面条上面,美美哒~

使用的厨具

煮锅

小技巧

黄瓜也可以用别的蔬菜代替,比如:紫甘蓝、鸡毛菜、菠菜都是不错的。黄瓜瓤中的籽比较难消化,给宝宝吃建议去掉更好。

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