1葱和蒜切碎备用。

2炒锅烧热，倒油，放入葱蒜炒出香味。

3加入适量番茄罐头翻炒。没有番茄罐头就用新鲜番茄。

4加入适量水，放入鱼丸。

5开锅后，加入适量酱油和生抽。

6放入面条，盖上盖子，转中小火焖。

7将面条翻个面继续焖。

8面条将汤汁吸收完，搅散，加入适量盐调味。

9煎个鸡蛋，配点绿叶菜，好看又好吃的番茄鱼丸焖面就好了。