1焖排骨吃剩下的汤汁备用。

2香葱洗净切葱花备用。

3热锅下油打入鸡蛋煎成荷包蛋。

4加入适量清水，放入一个火腿肠，少许盐调味煮开。

5放入挂面煮开搅拌一下。

6挂面煮断生后加入适量的排骨汤汁。

7出锅前加入少许葱花即可。

8成品。

9成品。

10成品。

11成品。