牛肉盖饭

牛肉盖饭
主料
  • 牛肉粒 300克
  • 洋葱 200克
  • 30克
  • 番茄酱 100克
  • 米饭 1碗
辅料
  • 适量
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
牛肉盖饭的做法步骤
  • 1牛肉粒准备好,洋葱清洗干净,切成小丁备用

  • 2锅热后,倒入食用油,油热了,放入洋葱,炒出香味,

  • 3再倒入牛肉粒一起翻炒,

  • 4放入蕃茄酱翻炒均匀,

  • 5适量加入清水,这里加了一碗清水,

  • 6加入白糖收汁,出锅,

  • 7米饭盛到碗里,压实倒扣在盘子里,

  • 8浇上牛肉洋葱,再用香菜装点一下,上桌喽。

使用的厨具

不粘锅

小技巧

因为牛肉粒好熟,所以这里翻炒的时间不易过长,全程大火就好。<br>蕃茄酱的用量可以根据自己的口味来调整。<br>清水的量不可以太多,否则汤汁不够浓稠。

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