1骨头汤煲好备用。

2锅中热油撒少许盐，小火先煎一个荷包蛋盛出。

3锅中烧水，水开后放入面条。

4盖盖煮三五分钟。

5加入青菜煮至断生。

6碗中放上葱花，倒入骨头汤。

7捞入面条和刚煎的荷包蛋。