1烤箱预热160度，牛奶和黄油隔热水混合均匀，放凉备用。

2将蛋清蛋白分离，蛋清粉三次加白糖用打蛋器打发。

3加入蛋黄，用电动打蛋器再搅打均匀。

4分两次筛入低筋面粉，并快速搅拌均匀。

5将黄油牛奶倒入蛋糕糊中，切拌均匀。

6装入裱花袋，然后入纸杯。

7入预热好的烤箱，160度，上下火，30分钟。

8草莓清洗干净去蒂，在2/5的地方切下草莓尖备用。

9鲜奶油打发，8齿的菊花嘴，在蛋糕上挤一圈，如图。

10然后放上草莓段。

11在草莓顶部挤上少许奶油，当圣诞老人的脸蛋。

12盖上草莓尖。

13用巧克力笔画上眼睛嘴巴，可爱的圣诞老人就出现了！旁边还可以撒上一些彩糖作为装饰哦。