1把鸡蛋打入无油无水的盆中
2放糖、白醋,底下盛个放40度左右温水的盆子
3先低速打散鸡蛋,再高速打发到滴下的蛋液长时间不消失。
4沿着橡皮刮刀放入橙汁、牛奶,再放入糖渍橙皮丁,翻拌均匀
5筛入面粉
6翻拌成没有颗粒的面糊
7倒入纸杯中
8烤箱预热,160度上下火中层烤15分钟,再中下层烤5分钟
电烤箱
底下放个装温水的盆子,容易打发