1猪肉洗净绞成肉末备用。

2准备适量面条备用。

3锅中入油烧热放入葱姜爆香。

4放入肉末翻炒均匀，淋少许料酒去腥。

5放入豆瓣酱，甜面酱，五香粉炒均匀。

6加入适量水转入万古烧土锅中小火慢炖。

7盖上盖子大概三十分钟左右，时间做的量调整，中间多搅动几下。

8肉末熟后开盖收汁，肉酱浓稠即可。

9根据自己口味加盐调味。

10面条入开水锅中煮熟，白菜汆烫一下一同捞出浇入肉酱。

11食用前搅拌均匀就可以享用啦。

12成品图。