1准备好食材:如图所示，肉片放腌料抓匀腌制10分钟。

2荞麦面放入电煮锅里煮熟约4分钟。

3煮熟捞出来过凉水沥水备用。

4另起锅，热锅放油，放入腌制好的肉片大火翻炒。

5炒至肉片香味扑鼻有点焦香味更好。

6再放入蒜末炒香。

7然后放入胡萝卜丝炒一下下。

8最好放入韭菜，绿豆芽大火翻炒均匀。

9断生后放入荞麦面翻炒。

10调酱油。

11大火翻炒，炒面最好用筷子操作。

12翻炒均匀后即可关火。

13成品图。

14成品图。