上车饺子下车面

上车饺子下车面
主料
  • 重庆小面 1盒
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 黄瓜 1根
  • 口味 中辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
上车饺子下车面的做法步骤
  • 1准备食材:黄瓜去皮洗净,重庆小面包含1包细挂面,5包调味料,有干香风味肉酱、盐焗黄豆粒、辣油调味料、骨汤和芽菜,感觉调味食材比我在川西吃的丰富多啦。

  • 2教你做荷包蛋的小技巧,绝对零失败。水开关火,磕入鸡蛋,盖上锅盖焖1~2分钟,定型后再开火,OK啦!

  • 3再次开火,水开下入面条,煮上五六分钟就好。

  • 4煮好后连荷包蛋一起捞出,放入碗中,不要过冷水哈。然后将干香风味肉酱包放入锅中,浸泡加热两三分钟即可。

  • 5根据自己喜欢的口感,加入350~400毫升的开水水拌匀,然后将所有的调料包挤入碗中,黄瓜擦丝,不能吃辣的可以适量添加辣油调味料,我只用了一半呢。

  • 6一碗重庆小面就煮好了,十分的简单吧!有没有被馋到,香辣爽口,真是太好吃了,喜欢的朋友赶紧试试吧。

使用的厨具

煮锅

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