1准备黑荞麦面，胡萝卜，黄瓜。

2胡萝卜、黄瓜分别取半根切丝。

3水烧开下入面条。

4煮熟后过凉水。

5面条沥干水分装入盘中。

6加入胡萝卜丝、黄瓜丝、白熟芝麻、食盐、生抽、香醋、香油、红辣椒油和鸡精。

7搅拌均匀即可开动。