1洋葱、辣椒洗净切好。

2猪肉切好备用，带一点肥的会更香。

3香菜洗净切好。

4烤好的花生米。

5葱姜切好。

6锅内放油烧热，倒入肉末、葱、姜炒制肉末出油。

7放入甜面酱。

8炒出酱香味。

9放入洋葱翻炒一会。

10洋葱炒出香气，倒入老抽调色。

11倒入适量清水，烧开煮5分钟。

12放入辣椒。

13倒入水淀粉。

14洋葱肉酱熬制这样冒泡泡就可以了。

15锅内加水烧开，下入荞麦面煮好。

16煮好的荞麦面过一下凉开水。

17面条盛入碗里。

18洋葱肉酱放在面条上面。

19撒上花生米、香菜。

20拌匀开吃吧。