1原料:重庆小面,丝瓜和卤牛肉。
2重庆小面的配料还是满多的,有挂面,肉酱,芽菜,黄豆粒,骨汤和辣油。
3丝瓜去皮切滚刀块。
4将挂面煮熟捞出备用。
5炒锅中倒入食用油,下丝瓜,翻炒。
6丝瓜炒软,加入骨汤和肉酱,翻炒。
7加入卤牛肉。
8加入清水,盖盖子,煮至开锅。
9面条捞至碗里,加入丝瓜牛肉汤。
10根据自己的喜欢,加入重庆小面其他的配料。
11一碗有料的小面,期待你的品尝。
电>磁炉、汤锅、炒锅
牛肉提前卤好,切块,放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来即可。小面的配料可以根据自己的喜欢添加。