1猪肝。

2切片。

3反复清洗，直至水清澈。

4冷水下锅焯水。

5水开即可。

6洗净浮沫备用。

7热锅冷油。

8油热放葱姜和泡椒。

9翻炒一下放生抽。

10放清水和丝瓜片。

11放食盐。

12放鸡精。

13放白糖。

14煮开锅

15放猪肝。

16煮开锅。

17放油泼辣子。

18煮开锅。

19放胡椒粉搅拌均匀即可。

20另起锅烧开水，下面条。

21煮熟。

22捞出装碗。

23放猪肝和葱叶。

24浇上汤汁即可。