1小锅放油烧热。

2放入葱花、姜丝、小米辣炒出香味。

3放入切碎的西红柿。

4翻炒出汁，放少许生抽。

5放入盐。

6加入开水。

7放少许胡椒粉、鸡汁。

8下入挂面。

9挂面较硬，可用小火焖煮，微沸即可。

10待面条煮熟，放入青菜和鸡精。

11成品。