河南蒸面条

河南蒸面条
主料
  • 薄面条 适量
辅料
  • 适量
  • 豆芽 适量
  • 豆角 适量
调料
  • 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 老抽 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
河南蒸面条的做法步骤
  • 1准备食材。

  • 2先上锅蒸面条30分钟#趁这个时间把菜炒一下。

  • 3锅内放少许油加入肥肉翻炒出油脂。

  • 4炒出好多油加瘦肉翻炒。

  • 5肉翻炒变色加姜八角花椒继续翻炒。

  • 6加老抽翻炒。

  • 7翻炒均匀锅内加一小碗水。

  • 8锅开下豆角翻炒片刻。

  • 9加入豆芽翻炒片刻。

  • 10加盐调味#菜不用太熟还要蒸。

  • 11我喜欢盛出多余的菜锅内留菜汤。

  • 12倒入蒸好的面条翻拌均匀。

  • 13再次上锅蒸大概十分钟#把菜放面条上边。

  • 14面条出锅#配瓣蒜完美。

使用的厨具

蒸锅

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