1玉米煮熟。冰冻乌冬面(一人量)煮软即可。乌冬本身是熟,我们的目的是解冻+加热。
2基本上是水一沸腾就可以把乌冬面捞起来。
3玉米和鱼滑(火锅类冰冻熟食)切片铺在乌冬面上面。
4小煎锅打入鸡蛋,盖盖子,小火焖1-2分钟,煮到你喜欢的生熟程度。
5各配料码好,加入汤汁,浓缩乌冬汁兑热水,比例1:5。
6稍微加热一下。
7乌冬+天妇罗,最佳搭配。
煮锅
我在另外一篇菜谱里有介绍天妇罗的做法。