1准备原材料土豆、芸豆、胡萝卜、红烧剃骨肉、香菜、蒜、葱、鸡蛋、面粉备用
2芸豆摘去两头筋、土豆和胡萝卜去皮洗净切成小丁
3葱、姜、蒜、香菜切好备用
4锅中放入底油加热加入葱姜蒜爆香
5放入胡萝卜在油中翻炒一下
6放入芸豆大火快速翻炒,炒至芸豆略微变色
7放入土豆丁翻炒均匀
8添加高汤或者清水大火煮起来
9同时放入最提味道的红烧剃骨肉一起煮
10节约时间在煮卤的时候做疙瘩吧,面粉中打入一个鸡蛋
11用筷子不停的搅拌成小面疙瘩我比较喜欢吃小疙瘩感觉细腻些最好不要添加水这样吃口感更好
12卤汤煮到沸腾时将面疙瘩均匀的撒入汤里在撒的同时另一只手要不停的搅拌防止粘锅底噢
13面疙瘩全部下入汤里之后一直轻轻的搅拌只到冒泡沸腾就要好了
14最后放入盐和味精调味撒上香菜末即可出锅
15鲜美可口的老味疙瘩汤盛入容器中
16这样的美味做早餐、夜宵都是最佳的选择
17搭配麻辣金针菇更有味道
18为了营养丰富又多多补充能量还有鹌鹑蛋哦
19水果酸奶开胃消食
20再来一个能量中式披萨可好呢
21热爱生活,生活才能回馈给你最好的答卷
不粘锅
疙瘩汤是一道中国北方家常汤品,主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。