1土豆去皮，洗净
2切块，加水，微波炉高火5分钟，再中高火3分钟
3将调味料拌入土豆，用工具压成泥
4取一白盘，将土豆泥围成圆形
5西兰花、青豆、粟米，沸水加油，焯水
6西兰花依次插入土豆泥
7放上茼蒿和熏衣草
8青豆粟米装饰
9桂圆、车厘子、石榴等全部摆放装饰
10最后吃的时候，将桂圆等有壳类水果先吃完，西兰花可以淋一些油醋汁
煮锅
1.西兰花焯水不要时间太久，否则软烂不易造型<br>2.土豆泥加黄芥末增加酸味，吃起来更开胃。<br>3.油醋汁我用的是1勺蜂蜜＋2勺柠檬橄榄油＋3勺白葡萄酒醋＋少许黑胡椒粉
